Resep Bumbu Sate Kambing, Cara Mudah Membuat Olesan Daging sebelum Dibakar, Empuk dan Tidak Bau

TRIBUNTERNATE.COM - Simak resep cara membuat bumbu sate kambing.

Umat muslim sebentar lagi akan merayakan Hari Raya Idul Adha 2023.

Biasanya, akan ada penyembelihan hewan kurban seperti sapi atau kambing di masjid-masjid terdekat.

Baca juga: Jelang Idul Adha, Lakukan Amalan Ini di Bulan Dzulhijjah, Ada Puasa Arafah hingga Kurban

Masyarakat bisa menyimpan daging kurban yang diterima untuk dimasak nanti atau mengolahnya.

Ada hal penting yang perlu diperhatikan saat mengolah daging kambing menjadi sate kambing.

Tak lain bumbu sate kambing atau bumbu marinasi yang dioleskan pada daging kambing sebelum dibakar.

Mengoles atau memarinasi daging kambing dengan bumbu dasar sangat diperlukan agar rasa sate kambing tidak bau amis dan empuk.

Ada beberapa bumbu sate kambing yang bisa dipakai untuk mengolesi daging kambing sebelum dibakar, seperti yang direkomendasikan para juru masak.

Berikut resep bumbu sate kambing yang dioleskan sebelum dibakar, dirangkum Tribunnews.com dari sejumlah channel kuliner di YouTube.com:

1. Bumbu Sate Kambing Versi Devina Hermawan

Dalam video yang diunggah di channel YouTube-nya, Devina Hermawan membagikan resep sate kambing sambel kecap menu Idul Adha.

Jebolan kontes memasak MasterChef musim ke-5 ini menggunakan bumbu oles sate kambing mirip dengan sate maranggi.

Bahan bumbu sate kambing atau bumbu marinasi yang dioles:

- 3 siung bawang putih

- 5 siung bawang merah