2 Resep Kue Kering Sajian Natal yang Manis Renyah: Lidah Kucing Choconilla dan Nastar Krim Lemon

Waktu: 60 Menit

Sajian: 570 Gram

Bahan:
200 gram mentega tawar dingin
1/4 sendok teh garam
75 gram gula tepung
1/2 sendok teh air jeruk lemon
1 sendok teh kulit jeruk lemon
1 butir kuning telur
1 sendok makan krim kental
250 gram tepung terigu protein rendah
30 gram tepung maizena
35 gram susu bubuk

Bahan Isi:
500 gram nanas parut
2 butir cengkeh
5 cm kayu manis
125 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh air jeruk lemon

Bahan Olesan:
2 butir kuning telur
1 sendok teh krim kental
1/8 sendok teh madu

Cara Membuat Nastar Krim Lemon:

1. Isi: panaskan nanas, cengkeh, dan kayu manis sampai air meresap. Masukkan gula pasir dan garam. Masak sambil diaduk sampai kental. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata dan dinginkan.

2. Kocok mentega, garam, gula tepung, air jeruk lemon, dan kulit jeruk lemon 1 menit sampai lembut. Tambahkan kuning telur dan krim kental. Kocok rata.

3. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk, sambil diayak dan diaduk rata.

4. Ambil sedikit adonan. Pipihkan bentuk agak oval. Beri isi. Pulung dengan kedua sisinya agak lancip.

5. Rekatkan kedua ujungnya yang lancip. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.

6. Oven 15 menit dengan suhu 130 derajat Celcius sampai setengah matang. Oles dengan bahan olesan.

7.Oven lagi 10 menit sampai matang.

Artikel ini tayang di Sajian Sedap 1 dan Sajian Sedap 2