2 Resep Kue Kering Sajian Natal yang Manis Renyah: Lidah Kucing Choconilla dan Nastar Krim Lemon

TRIBUNTERNATE.COM - Simak dua resep kue kering yang cocok sebagai hidangan Natal, Lidah Kucing Choconilla dan Nastar Krim Lemon.

Natal adalah momen di mana para umat Kristen dan Katolik berkumpul dan beribadah bersama keluarga.

Untuk menghangatkan suasana, tentu ada sajian kue kering yang bisa disuguhkan di meja makan.

Berikut dua resep kue kering nan simpel, untuk menghangatkan momen Natal nanti:

Lidah Kucing Choconilla

Waktu: 60 Menit

Sajian: 350 gram

Bahan:
160 gram margarin
50 gram gula pasir halus
100 gram tepung terigu protein rendah
25 gram maizena
20 gram susu bubuk
4 buah putih telur
1/8 sendok teh garam
50 gram gula pasir halus
1/4 sendok teh pasta cokelat
1/4 sendok teh pasta vanilla

Cara Membuat Lidah Kucing Choconilla:

1. Kocok margarin dan gula pasir 10 menit sampai lembut.

2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.

3. Masukkan ke dalam campuran margarin sedikit-sedikit, bergantian dengan memasukkan campuran tepung sambil diaduk perlahan.

4. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Satu bagian tambahkan pasta vanilla. Aduk rata perlahan. Sisanya tambahkan pasta cokelat. Aduk rata perlahan.

5. Masukkan masing-masing adonan ke dalam kantung plastik segitiga.

6. Semprotkan adonan cokelat di atas loyang lidah kucing yang diolesi mentega putih. Semprotkan adonan vanilla mengelilingi adonan cokelat. Bentuk motif mengggunakan tusuk gigi. Lakukan menyemprot adonan dengan warna sebaliknya.

7. Oven menggunakan api bawah pada suhu 140 derajat Celsius, 20 menit sampai matang.

Baca juga: Ide Resep Kue Kering Natal: Gingerbread Cookies, Lengkap dengan 10 Tips Membuatnya Biar Nggak Gagal

Baca juga: 2 Ide Resep Kue Sajian Natal: Kastengel Havermut Cornflake dan Kue Kering Cornflake Kenari

Baca juga: Resep Kue Kering Serba Kacang untuk Sajian Natal, Mudah Dibuat, Bikin Kumpul Keluarga Makin Hangat

Nastar Krim Lemon

Waktu: 60 Menit

Sajian: 570 Gram

Bahan:
200 gram mentega tawar dingin
1/4 sendok teh garam
75 gram gula tepung
1/2 sendok teh air jeruk lemon
1 sendok teh kulit jeruk lemon
1 butir kuning telur
1 sendok makan krim kental
250 gram tepung terigu protein rendah
30 gram tepung maizena
35 gram susu bubuk

Bahan Isi:
500 gram nanas parut
2 butir cengkeh
5 cm kayu manis
125 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh air jeruk lemon

Bahan Olesan:
2 butir kuning telur
1 sendok teh krim kental
1/8 sendok teh madu

Cara Membuat Nastar Krim Lemon:

1. Isi: panaskan nanas, cengkeh, dan kayu manis sampai air meresap. Masukkan gula pasir dan garam. Masak sambil diaduk sampai kental. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata dan dinginkan.

2. Kocok mentega, garam, gula tepung, air jeruk lemon, dan kulit jeruk lemon 1 menit sampai lembut. Tambahkan kuning telur dan krim kental. Kocok rata.

3. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk, sambil diayak dan diaduk rata.

4. Ambil sedikit adonan. Pipihkan bentuk agak oval. Beri isi. Pulung dengan kedua sisinya agak lancip.

5. Rekatkan kedua ujungnya yang lancip. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.

6. Oven 15 menit dengan suhu 130 derajat Celcius sampai setengah matang. Oles dengan bahan olesan.

7.Oven lagi 10 menit sampai matang.

Artikel ini tayang di Sajian Sedap 1 dan Sajian Sedap 2