Cara Menyimpan Daging Kurban Idul Adha agar Awet, Simak Juga Tips Bikin Daging Empuk

TRIBUNTERNATE.COM - Inilah cara menyimpan daging kurban Idul Adha agar awet serta tips membuat daging menjadi empuk saat dimasak.

Mayoritas umat Islam akan menjalani Hari Raya Idul Adha pada Senin 17 Juni 2024.

Di sebagian besar masjid sudah menyiapkan hewan kurban seperti kambing dan sapi.

Baca juga: Sabtu 15 Juni 2024 Besok, Warga Tiga Desa di Pulau Taliabu Maluku Utara Rayakan Lebaran Idul Adha

Baca juga: Pemkot Tidore Maluku Utara Pusatkan Pelaksanaan Idul Adha di Halaman Kantor Wali Kota

Baca juga: Resep Minuman Favorit untuk Takjil Buka Puasa Ramadhan 2024: Sop Buah Kelapa

Bagi Anda yang nantinya akan menerima daging kurban, bisa disimak cara-cara berikut agar daging kurban Anda tidak mudah basi.

Jika salah dalam cara menyimpan, daging akan menjadi lebih mudah busuk.

Untuk membuat daging empuk, Anda perlu melakukan beberapa cara berikut.

Dengan begitu, Anda bisa memasak daging hewan qurban dengan mudah.

Tips Menyimpan Daging Agar Awet dan Tidak Mudah Basi:

1. Jangan mencuci daging

Mencuci daging menggunakan air keran dapat menyebabkan kuman-kuman masuk dan tinggal di pori-pori daging, hal ini dapat merusak kualitas daging.

Maka lebih baik cuci daging saat akan dimasak atau paling baik, daging tidak perlu dicuci sama sekali sebelum dimasak, kuman akan mati selama proses pemasakan.

2. Jangan menyimpan daging dalam ukuran besar

Sebelum menyimpan daging, potong-potong daging menjadi ukuran yang lebih kecil.

Kemudian simpan dalam beberapa plastik sebelum dimasukkan ke dalam freezer, karena daging akan cepat busuk jika suhunya terus berubah-ubah.

3. Dinginkan terlebih dahulu