Baca tanpa iklan
Pelengkap:
50 gram sagu mutiara, rebus di dalam air bersama 1 sendok makan gula pasir
1 sendok makan wijen, sangrai
Cara Membuat Kolak Pisang Kuah Santan:
1. Rebus air, air kapur sirih, gula merah, garam, daun pandan, dan pisang tanduk di atas api kecil sambil sesekali diaduk sampai airnya betul-betul habis. Angkat. Sisihkan.
2. Saus, rebus santan dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup.
3. Sajikan pisang bersama siraman santan kental dan pelengkap.
Artikel ini telah tayang di SajianSedap.com dengan judul Resep #KemilauKulinerIndonesia: Resep Kolak Pisang Kuah Santan, Kreasi Kuliner Buka Puasa Sederhana Asli Indonesia