Baca tanpa iklan
"Kalau yang manis buatan tak sama rata manisnya,” jelas Ivan, pedagang kurma di Pasar Tanah Abang Blok B.
2. Dikerumuni semut
Salah satu cara membedakannya juga dengan dibiarkan di ruangan terbuka.
Jika dikerumuni semut, maka kurma tersebut menggunakan pemanis tambahan.
“Kurma di kotak-kotak tidak jamin murni manisnya, kadang ada juga yang merek kurang bagus malah dikerubuti semut."
"Tapi yang kurma curah ditaruh di luar ga dikerubuti semut,” jelasnya.
3. Manisnya di dalam, bukan di luar
Terakhir, bisa dirasakan dari lapisan luar kurma.
Kurma dengan manis asli, lapisan luar atau selaput kurmanya tidak ada rasa manis.
Berbeda dengan kurma yang diberi pemanis tambahan, kulit luar kurma akan terasa manis, karena terkena glukosa tambahan.
Nah, sekarang sudah tahu kan perbedaan kurma yang manis alami dan buatan?
Jangan sampai salah pilih, ya!
Artikel ini telah tayang di SajianSedap.com dengan judul Banyak Diburu Masyarakat Jelang Ramadhan, Begini Tips Membeli Kurma yang Manis Alami dan Buatan! Dijamin Tak Akan Ketipu