Baca tanpa iklan
TRIBUNTERNATE.COM - Berikut resep yang cocok dijadikan lauk praktis, nugget ayam.
Nugget ayam dapat dihidangkan sebagai lauk dari sepiring nasi hangat.
Apabila tidak habis sekali makan, menu ini dapat disimpan dalam freezer sebagai frozen food.
Lauk ini sudah pasti cocok di lidah si kecil.
Tak perlu diragukan kandungan protein hewani dari ayam dapat memenuhi kebutuhan nutrisi harian si kecil.
Pembuatannya pun mudah hanya dengan memanfaatkan bahan-bahan yang ada di rumah.
Berikut TribunTernate.com sajikan resep nugget ayam, dikutip dari SajianSedap.grid.id:
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 200 gram ayam giling
- 50 gram kulit ayam, giling atau cincang sampai halus
- 50 gram tepung panir halus
- 2 butir telur, kocok lepas
- 50 ml air
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok makan bawang putih bubuk
- 500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Pelapis
- 1 butir telur, kocok lepas
- 200 gram tepung panir halus
Langkah Pembuatan
Campur ayam giling, kulit ayam, dan tepung panir halus. Aduk rata.
Masukkan telur dan air. Bubuhi kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, gula pasir, dan bawang putih bubuk.Aduk rata.
Tuang adonan ke dalam loyang 20x20x4 cm yang diolesi minyak dan dialasi daun pisang.
Kukus di dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api sedang, 30 menit hingga matang. Angkat. Biarkan dingin. Potong-potong nugget ukuran 4x4 cm.
Celupkan nugget ke dalam telur. Gulingkan di atas tepung panir halus hingga terbalut rata.
Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan. Tiriskan.