TRIBUNTERNATE.COM - Hari Raya Natal adalah hari yang istimewa bagi umat Kristen dan Katholik.

Dalam merayakan hari kelahiran Jesus Kristus ini, biasanya keluarga dan kerabat saling berkumpul.

Untuk menghangatkan suasana Natal bersama keluarga dan sahabat, kamu bisa mencoba dua resep kue kering serba hazelnut ini.

Kue kering serba hazelnut bisa jadi suguhan atau dijadikan sebagai hampers Natal.

Hazelnut Cookies

Untuk membuat kue kering ini, kamu hanya perlu tiga bahan utama, salah satunya adalah putih telur.

Selain itu, hazelnut adalah bahan utama, tetapi kamu bisa menggantinya dengan kacang tanah.

Dikutip dari laman Epicurious, simak cara membuatnya berikut ini. 

Resep hazelnut cookies

Bahan
900 gram kacang hazelnut
1 butir putih telur
Garam kosher secukupnya
200 gram gula

Cara membuat hazelnut cookies

• Panaskan oven hingga suhu sekitar 176 derajat celsius.
• Panggang kacang hazelnut di atas loyang kemudian gosok kacang dengan handuk untuk melepaskan kulitnya.
• Gunakan mikser listrik dengan kecepatan tinggi, kocok putih telur, garam, dan masukkan gula dan kacang hazelnut cincang.
• Aduk-aduk kemudian panggang adonan kue selama 16-18 menit.

Baca juga: Ide Resep Kue Kering Serba Keju Nan Gurih Manis, Sajian Natal dan Bisa Dijadikan Hampers

Baca juga: Ide Resep Kue Kering Serba Almond untuk Sajian Natal, Manis Cantik Buat Dijadikan Hampers

Rich Chocolate Hazelnut

Rich Chocolate Hazelnut sudah kue kering manis cokelat dipadu dengan gurihnya kacang hazelnut yang bisa dijadikan suguhan di Hari Natal.

Berikut resepnya:

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
75 gram margarin
75 gram mentega tawar
75 gram gula tepung
1/4 sendok teh cokelat pasta
1 butir telur
50 gram dark cooking chocolate lelehkan
200 gram tepung terigu protein rendah
25 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
50 gram kacang hazelnut sangrai, cincang kasar

Cara membuat Rich Chocolate Hazelnut:

• Kocok margarin, mentega tawar, dan gula tepung 45 detik. Masukkan cokelat pasta. Kocok rata.
• Tambahkan telur sambil dikocok rata. Masukkan dark cooking chocolate leleh. Aduk rata.
• Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
• Tambahkan hazelnut. Aduk rata.
• Sendokkan adonan di loyang yang dioles margarin. Pipihkan adonan. Oven dengan api bawah  suhu 150 derajat Celsius 30 menit sampai matang.

Untuk 466 gram

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dan Sajian Sedap

Kompascom+ baca berita tanpa iklan: https://kmp.im/plus6
Download aplikasi: https://kmp.im/app6