Tak Lengkap Tanpa Ini, 5 Makanan Khas yang Selalu Ada saat Lebaran

Proses memasak yang cukup lama membuat bumbu meresap sempurna ke dalam daging. Selain rasanya yang lezat, rendang juga dapat disimpan dalam waktu cukup lama sehingga cocok disajikan untuk tamu yang datang beberapa hari setelah Lebaran.

4. Sambal Goreng Hati

Sambal goreng hati juga sering menjadi pelengkap hidangan Lebaran. Menu ini biasanya dibuat dari hati ayam atau hati sapi yang dimasak bersama kentang dan cabai.

Rasanya yang pedas, gurih, dan sedikit manis membuat sambal goreng hati sangat cocok dipadukan dengan ketupat serta opor ayam.

Beberapa orang juga menambahkan bahan lain seperti petai atau telur puyuh untuk menambah cita rasa hidangan ini.

5. Kue Kering Lebaran

Selain hidangan utama, berbagai jenis kue kering juga selalu hadir saat Lebaran untuk menjamu tamu.

Beberapa kue kering yang paling populer antara lain Nastar, Kastengel, Putri Salju, dan Lidah Kucing.

Kue-kue ini biasanya sudah dipersiapkan beberapa hari sebelum Lebaran. Banyak keluarga yang membuatnya sendiri di rumah sebagai bagian dari tradisi menyambut hari raya.

Baca juga: Akses Kesehatan Terbatas, NHM Peduli Terbangkan Pasien dari Halmahera Utara ke Manado

Selain disajikan untuk tamu, kue kering juga sering dijadikan hadiah atau oleh-oleh saat berkunjung ke rumah kerabat dan sahabat.

Hidangan-hidangan tersebut tidak hanya menggugah selera, tetapi juga menjadi bagian dari tradisi yang mempererat kebersamaan keluarga saat merayakan Idul Fitri. (*)