Tak Lengkap Tanpa Ini, 5 Makanan Khas yang Selalu Ada saat Lebaran

Ringkasan Berita:

1. Perayaan Idul Fitri di Indonesia identik dengan berbagai hidangan khas yang disajikan untuk keluarga dan tamu.
2. Beberapa makanan yang hampir selalu hadir saat Lebaran antara lain ketupat, opor ayam, rendang, sambal goreng hati, serta aneka kue kering.
3. Selain memiliki cita rasa khas, hidangan-hidangan tersebut juga menjadi bagian dari tradisi yang mempererat kebersamaan saat merayakan Lebaran.

TRIBUNTERNATE.COM – Perayaan Idul Fitri di Indonesia tidak hanya identik dengan momen saling bermaafan, tetapi juga dengan beragam hidangan khas yang selalu hadir di meja makan keluarga.

Setelah sebulan menjalani ibadah puasa di bulan Ramadan, masyarakat biasanya merayakan hari kemenangan dengan menyajikan berbagai makanan tradisional yang memiliki cita rasa khas dan penuh makna.

Beberapa menu bahkan hampir selalu ada setiap tahun dan menjadi bagian tak terpisahkan dari tradisi Lebaran di Indonesia. Mulai dari hidangan utama hingga camilan untuk menjamu tamu yang datang bersilaturahmi.

Baca juga: Bingung Pakai Apa saat Bukber? Ini 30 Ide Dresscode yang Bisa Dicoba

Berikut lima makanan khas yang paling identik dengan perayaan Idul Fitri.

1. Ketupat

Ketupat menjadi salah satu makanan yang paling identik dengan perayaan Lebaran. Makanan ini terbuat dari beras yang dimasukkan ke dalam anyaman daun kelapa muda atau janur, kemudian direbus hingga matang.

Teksturnya yang padat membuat ketupat sering dijadikan pengganti nasi. Biasanya ketupat disajikan bersama berbagai lauk khas Lebaran seperti opor ayam, rendang, maupun sambal goreng hati.

Selain sebagai makanan, ketupat juga memiliki makna simbolis dalam tradisi Lebaran. Banyak masyarakat memaknai ketupat sebagai lambang permohonan maaf serta penyucian diri setelah menjalani ibadah puasa.

2. Opor Ayam

Opor ayam juga menjadi hidangan yang hampir selalu hadir saat Idul Fitri. Makanan ini dibuat dari ayam yang dimasak dengan santan dan berbagai bumbu rempah seperti serai, lengkuas, daun salam, bawang merah, serta bawang putih.

Kuahnya yang gurih dan sedikit kental membuat opor ayam sangat cocok disantap bersama ketupat atau lontong.

Setiap daerah di Indonesia biasanya memiliki variasi opor yang berbeda. Ada yang menggunakan kuah kuning dengan tambahan kunyit, sementara ada pula yang menggunakan kuah putih yang lebih sederhana namun tetap lezat.

3. Rendang

Menu lain yang juga sering hadir di meja makan saat Lebaran adalah rendang. Hidangan khas Minangkabau ini terkenal dengan cita rasanya yang kaya rempah.

Rendang dibuat dari daging sapi yang dimasak bersama santan serta berbagai bumbu seperti cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, dan serai.