Mengintip Cara Atasi Alergi MSG Beserta Gejalanya yang Ditimbulkan

Lalu, bagaimana cara mengatasinya?

Reaksi alergi yang terjadi secaa ringan bisa menghilang dengan sendirinya.

Namun, reaksi alergi yang parah bisa menyebabkan anailaksis yang memerlukan perawatan darurat dalam bentuk suntikan epinefrin.

Cara terbaik untuk menghindari reaksi alergi MSG adalah dengan menghindari konsumsi zat aditif tersebut.

MSG bisa terdapat di berbagai bentuk makanan kemasan.

Zat lain yang merupakan nama lain atau mengandung MSG bisa berupa:

• pengelmusi atau penambah rasa
• protein terhidrolisis
• maltodekstrin
• pati termodifikasi.

Itu sebabnya, kita harus membaca label kemasan untuk mengetahui kandungan komposisi di dalamnya.

Orang yang sensitif atau reaksi terhadap MSG sebaiknya mengindari makanan kemasan dan olahan.

Sebaiknya, pilihlah makanan segar seperti buah, sayur, dan daging organik.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Memahami Gejala dan Cara Mengatasi Alergi MSG"
Penulis : Ariska Puspita Anggraini
Editor : Ariska Puspita Anggraini