Breaking News:

Mengintip Cara Atasi Alergi MSG Beserta Gejalanya yang Ditimbulkan

MSG seringkali dianggap buruk karena dapat menyebabkan alergi dan berbagai efek samping.

Lutfi Fauziah
Micin atau monosodium glutamat (MSG) 

TRIBUNTERNATE.COM - Berikut gejala hingga cara mengatasi alergi terhadap MSG.

MSG atau Monosodium glutamat merupakan zat aditif yang sering ditambahkan ke dalam makanan sebagai penambah rasa.

Meski demikian, MSG seringkali dianggap buruk karena dapat menyebabkan alergi dan berbagai efek samping.

Riset 2016 membuktikan bahwa MSG bersifat genotoksik, yang berarti merusak sel, materi genetik, serta limfosit manusia.

Riset 2014 juga mengklaim MSG dapat menyebabkan perilaku seperti depresi karena perubahan serotonin, neurotransmitter di otak yang memengaruhi suasana hati dan emosi.

Campur Mi Instan dengan Sayuran Bisa Buat Kandungan MSG Hilang? Ini Cara Sehat Makan Mi Instan

4 Cara Ini Bisa Dilakukan Saat Merasa Lapar di Malam Hari, Hindari Makanan Manis dan MSG

Riset tersebut juga membuktika bahwa MSG juga bisa menyebabka reaksi alergi pada beberapa orang.

Gejala

Gejala yang ditimbulkan akibat alergi MSG antara lain:

  • kesemutan
  • sakit kepala
  • sensasi terbakar di dada.

Mereka yang sensitif terhadap MSG juga rentan mengalami sakit kepala, gatal-gatal, pilek atau hidung tersumbat, mati rasa, dan pembengkakan di wajah.

Dalam kasus yang serius, konsumsi MSG juga bisa menyebabkan nyeri di dada, palpitasi jantung, sesak napas, bengkak di tenggorokan, serta anafilaksis.

Halaman
12
Editor: Sri Handayani1
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved