Menu Sarapan Praktis buat Pencinta Nasi dan Mi Goreng, Ini Resep Masak Nasi Mawut Enak & Bikin Nagih

TRIBUNTERNATE.COM - Hampir masyarakat di Pulau Jawa pernah merasakan menu masakan nasi mawut.

Jenis masakan ini biasanya didominasi oleh bahan nasi dan mi yang jadi dua bahan makanan yang lazim ditemukan di dapur.

Perpaduan keduanya dapat dapat menghasilkan sajian lezat untuk sarapan, tepatnya dijadikan nasi mawut.

Bahan dasar nasi mawut adalah nasi, mi instan, sambal atau bumbu nasi goreng.

Kamu pun bisa menambahkan bahan lain kalau mau.

• Rahasia Resep Masak Ayam Goreng Mentega Enak di Rumah, Cocok untuk Makan Siang

• Solusi Praktis dan Unik! Ini Resep Membuat Pempek Nasi dari Olahan Nasi Sisa

Berikut resep nasi mawut ala Executive Chef Swiss-Belhotel Pondok Indah Jakarta Reuben Win yang dibagikan pada program #MasakdiRumahAja Jumat (22/5/2020) via Live Instagram @kompas.travel.

Resep nasi mawut

Bahan

• 200 gram nasi putih
• 1 mi instan rasa soto mie
• 6 bawang merah, cincang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 7 cabai rawit hijau atau merah
• 1 butir telur, kocok sampai merata
• 60 gram paha ayam tanpa tulang
• 3 baso sapi
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdt saus tiram
• 1 sdt saus ikan hongkong
• 90 ml minyak goreng untuk menumis
• 60 gram margarin
• Garam, gula, merica, bawang goreng secukupnya

Cara membuat nasi mawut

• Kumpulan Resep Puding dari Buah Segar, Menu Sehat yang Bikin Ketagihan & Bisa Masak Sendiri di Rumah

• Rahasia Mengolah Ceker Ayam agar Empuk Lengkap dengan Resep Masak Ceker Ayam Mercon dan Asem Ceker

1. Remas mi instan sampai cukup hancur, rebus. Angkat dan tiriskan. Sisihkan. Bumbunya jangan dibuang.

2. Siapkan wajan untuk masak nasi mawut. Goreng paha ayam dan bakso. Jika sudah matang, sisihkan.

3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan cabai yang dihaluskan.

4. Masukkan nasi, aduk sampai rata. Tambahkan mi, ayam, dan bakso yang sudah digoreng tadi.

5. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, saus ikan, garam, gula, merica. Aduk sampai rata. Icip apakah rasanya sudah pas.

6. Masukkan kocokan telur dan aduk rata. Lanjutkan masak sampai bumbu meresap.

Nasi mawut pun siap disajikan ditambah taburan bawang goreng. Bisa juga tambahkan telur mata sapi dan kerupuk.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Nasi Mawut, Menu Sarapan Praktis buat Pencinta Nasi dan Mi Goreng"
Penulis : Yuharrani Aisyah
Editor : Yuharrani Aisyah