Mengenal Lukumades, Donat Asal Yunani yang Lagi Hits di Indonesia, Ini Sejarahnya

TRIBUNTERNATE.COM – Kuliner lukumades belakangan ini sedang naik daun.

Olahan jenis donat ini tak hanya berupa roti goreng dengan bentuk menyerupai cincin, seperti donat umumnya.

Banyak negara memiliki donat versinya sendiri.

Seperti loukoumades atau lukumades donat dari Yunani. Donat ini belakangan naik daun di Indonesia. 

Baca juga: Resep Odading, Roti Goreng Viral dari Bandung Tanpa Ragi dan Ulen

Baca juga: Pengen Coba Odading Mang Oleh? Begini Cara Membuat Kue Odading, Bisa Dibuat Sendiri di Rumah Lho

Melansir IFood, lukumades adalah makanan penutup manis yang terdiri dari bola adonan goreng yang dicelupkan ke dalam sirup madu dan ditaburi gula.

Terkadang lukumades juga diberi taburan berupa kacang kenari dan bubuk kayu manis.

Aroma madu lukumades dianggap sebagai daya tarik dari hidangan ini.

Konon hidangan ini merupakan campuran dari khas negara Yunani, Persia, dan Mesir.

Hidangan ini juga disebut Lokma di Turki, Lokmades di Cypriot dan Luqmat al-qadi di Persia.

1. Sejarah lukumades

Lukumades dianggap sebagai hidangan pencuci mulut tertua yang tercatat di dunia.

Pada zaman Yunani kuno, bola adonan goreng ini disajikan kepada para pemenang Olimpiade pertama Yunani pada 776 SM.

Penyair Yunani Callimachus adalah orang pertama yang menyatakan bahwa adonan bola yang digoreng ini direndam dalam madu dan kemudian disajikan kepada para pemenang sebagai "token madu”.

Melansir Huff Post, saat Olimpiade pertama pula, orang Yunani menjadikan lukumades sebagai hidangan untuk para dewa sebagai rasa terima kasih mereka atas penyelenggaraan Olimpiade.

Sejak saat itu pula lukumades dianggap sakral oleh orang Yunani, sama halnya dengan Olimpiade bagi mereka.