Resep Masakan
Pemula Dijamin Pasti Bisa, Ini 4 Cara Menggoreng Ikan agar Tidak Lengket Di Penggorengan
perhatikan cara menggoreng ikan agar tidak menempel di penggorengan dan agar tidak menyipratkan minyak ini.
lihat foto
TRIBUNTERNATE.COM - Hampir semua masyarakat Indonesia pernah merasakan bagaimana ribetnya menggoreng ikan.
Ikan sendiri kerap menjadi lauk favorit di meja makan.
Menggoreng ikan memang menjadi salah satu kegiatan yang mudah dilakukan di dapur.
Namun, dalam menggoreng ikan itu ternyata tidaklah mudah.
Salah satunya adalah ikan goreng menempel di wajan sehingga tampilannya jadi kurang menggiurkan.
Kerenyahan ikan pun berkurang karena kulitnya terlepas.
Baca juga: Rahasia Resep Masak Bolu Pandan Empuk dan Lembut di Rumah Ala Chef, Pemula Dijamin Langsung Bisa
Baca juga: Menu Sarapan Praktis buat Pencinta Nasi dan Mi Goreng, Ini Resep Masak Nasi Mawut Enak & Bikin Nagih
Selain itu, ikan goreng juga seringkali menyipraktkan minyak.
Hasilnya, kita pasti jadi takut kalau masak ikan goreng.
Nah, agar kelezatan ikan goreng tetap terjaga, perhatikan cara menggoreng ikan agar tidak menempel di penggorengan dan agar tidak menyipratkan minyak ini.
1. Jangan Cepat-Cepat Dibalik
Salah satu alasan utama ikan menempel dipenggorengan adalah ikan dibalik saat belum kering betul.
Ikan yang masih basah ini membuatnya jadi lebih rentan lengket dan hancur kalau dipaksa dibalik.
Jadinya, jangan balik ikan jika sisi ikan yang menempel di wajan belum benar-benar kering.
2. Bahan yang Digunakan Harus Tepat
Biasanya, ikan goreng pasti dibumbui dulu sebelum digoreng.
