Breaking News:

Resep Masakan

Resep Masak Oseng Pare Lengkap Dengan Cara Mengolahnya Supaya Tidak Pahit, Rendam Pakai Garam

Pare terkenal karena rasa pahitnya. Namun demikan kamu dapat melakukan sejumlah cara untuk mengurangi rasa pahit pada pare.

Editor: Sri Handayani1
Kompas.com
Ilustrasi pare 

Jenis yang ada dipasaran ada tiga macam yaitu pare gajih atau pare putih (bentuknya panjang), pare hijau (rasanya pahit dan daging buahnya tipis).

Lalu ada pare ular yang berbentuk bulat panjang agak melengkung dengan permukaan kulit buahnya berwarna hijau keputihan.

Jenis pare ular memiliki rasa yang tidak begitu pahit dibandingkan dua jenis lainnya.

Pare jenis ini bisa menjadi salah satu pare yang bisa kamu olah untuk mengurangi rasa pahit.

4. Mengolah pare supaya gizinya tidak hilang

Pare menyimpan kandungan gizi, sangat disayangkan jika pengolahannya salah dan mengakibatkan gizi hilang.

Saat memasak pare dan sayuran berwarna hijau lainnya gunakan panci stainless steel sehingga keasamannya tidak bereaksi dengan logam.

Cuci pare di air yang mengalir untuk menghindarinya layu. Kemudian saat menumis, gunakan minyak nabati.

Kemudian cara mengukus merupakan salah satu metode memasak pare yang paling sehat.

Karena cara ini dapat mempertahankan gizi dan mematangkan sayuran dalam waktu singkat.

Halaman
1234
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved