Resep Buka Puasa yang Praktis dan Lezat, Ayam Goreng Lengkuas hingga Daging Suwir Masak Saus Tiram

1/2 sendok makan air asam jawa

200 ml air

700 ml minyak goreng

Bumbu halus:

1/2 sendok teh ketumbar, sangrai

3 butir kemiri, disangrai

3 siung bawang putih

8 butir bawang merah

1 cm jahe

2 sendok teh garam

1 1/2 sendok teh gula merah sisir

Cara pembuatan:

Aduk rata semua bahan. Masukkan dalam wajan. Masak di atas api kecil sampai matang dan meresap.

Goreng ayam sampai kuning kecokelatan.

Goreng juga sisa bumbunya. Taburkan di atas ayam goreng.