Resep Buka Puasa Sajian Ayam: Ayam Bacem Balut Pandan dan Ayam Goreng Kuning Aroma Daun Jeruk

Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

2. Ayam Goreng Kuning Aroma Daun Jeruk

Resep olahan ayam kedua yang cocok untuk dihidangkan dalam menu berbuka puasa nanti adalah Ayam Goreng Kuning Aroma Daun Jeruk.

Waktu penyajian Ayam Goreng Kuning Aroma Daun Jeruk ini sekitar 45 menit.

Resep ini diperuntukan sajian 6 porsi.

Bahan yang diperlukan:

6 buah paha atas bawah

2 batang serai, memarkan

2 lembar daun salam

4 cm lengkuas, parut

1/2 sendok makan air asam jawa, dari 1 sdt asam jawa dilarutkan dengan 2 sdm air

350 ml santan dari 1/4 btr kelapa

6 lembar daun jeruk

2 1/2 sendok teh garam

1 sendok teh gula merah