Resep Buka Puasa Sajian Ayam: Ayam Bacem Balut Pandan dan Ayam Goreng Kuning Aroma Daun Jeruk

20 lembar daun jeruk, untuk menggoreng

500 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu halus:

4 butir kemiri, sangrai

12 butir bawang merah

4 siung bawang putih

1 cm jahe

1 sendok teh ketumbar

Cara pembuatan:

Aduk rata semua bahan. Masukkan ke dalam wajan. Masak di atas api kecil sampai matang dan bumbu meresap. Sisihkan.

Panaskan minyak untuk menggoreng. Masukkan daun jeruk. Goreng sampai setengah renyah.

Masukkan ayam. Goreng sampai matang.

Sajikan ayam bersama taburan daun jeruk goreng.

(TribunTernate.com)