Resep Buka Puasa Praktis Sajian Pancake, Pancake Bayam Saus Keju dan Pancake Kentang Bolognaise

1 sendok makan gula pasir halus

1 sendok teh baking powder

1/2 sendok teh garam

2 butir telur kocok lepas

325 ml susu cair

30 gram margarin, lelehkan

Bahan saus:

300 ml susu cair

1/2 sendok teh garam

2 sendok teh maizena dilarutkan di dalam 1/2 sendok teh air

100 gram keju cheddar parut

Cara pembuatan:

Aduk rata tepung terigu. gula pasir halus, baking powder, dan garam. Sisihkan.

Campur telur, susu cair, dan blenderan bayam. Aduk rata. Tuang ke atas campuran tepung terigu. Aduk rata. Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.

Tuang satu sendok sayur kecil di wajan datar diameter 16 cm yang sudah dioles tipis margarin. Biarkan asal berkulit. Balik. Biarkan sampai matang. Angkat dan disishkan.

Saus, rebus susu cair dan garam sampai mendidih. Masukkan larutan maizena sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan keju. Aduk sampai keju larut.

Sajikan pancake bersama sausnya.

(TribunTernate.com)