Resep Buka Puasa Praktis Sajian Puding: Puding Susu Kedelai Wedang Jahe dan Busa Nanas Nata De Coco

25 gram nanas kaleng, potong-potong

25 gram ceri merah, potong-potong

25 gram ceri hijau, potong-potong

Cara pembuatan:

Puding busa, rebus susu cair, agar-agar bubuk, dan gula pasir sampai meletup-letup. Sisihkan.

Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.

Tuang rebusan puding sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok rata. Tambahkan nata de coco merah.

Tuang puding di atas loyang setengah lingkaran, panjang 30 cm dan tinggi 7 cm. Tekan tengahnya dengan loyang segitiga kecil. Biarkan setengah beku. Angkat loyang segitiga kecil. Sisihkan.

Puding nanas, campur air, sirop nanas, dan jeli. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan nanas,ceri merah, dan ceri hijau. Aduk rata.

Tuang di atas puding busa. Bekukan. Sajikan dingin.

(TribunTernate.com)