Ramadhan 2021 - 3 Resep Olahan Daging Ayam untuk Menu Sahur dan Berbuka Puasa

TRIBUNTERNATE.COM - Saat menjalankan ibadah puasa di bulan Ramadhan, tentu mencari menu untuk sahur dan berbuka puasa menjadi tantangan tersendiri.

Sebab, menu sahur dan berbuka puasa sebaiknya menu yang praktis, sehat, lezat, dan bergizi.

Salah satu bahan makanan yang tepat untuk memenuhi kriteria menu sahur dan berbuka puasa adalah daging ayam.

Selain lezat dan menjadi favorit banyak orang, daging ayam sendiri juga memliki kandungan gizi yang tinggi.

Daging ayam tak hanya mengandung lemak dan protein, tetapi juga beragam vitamin dan mineral.

Seperti vitamin A, vitamin B, vitamin B1, vitamin B3, vitamin B5, vitamin B6, vitamin B12, vitamin D, vitamin E, vitamin K, hingga zinc, selenium, kalium, natrium, fosfor, tembaga, dan zat besi.

Nah, berikut TribunTernate.com telah merangkum tiga resep olahan daging ayam untuk menu sahur dan berbuka puasa dari laman Sajian Sedap:

1. AYAM PANGGANG BUMBU CABAI HIJAU

Waktu: 60 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:

1 ekor ayam, dipotong 8 bagian
1 sendok teh air jeruk limau
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh garam
1 sendok makan gula merah sisir
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Tumbuk Kasar:

3 butir kemiri, disangrai
1 potong terasi, dibakar
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
3 buah cabai hijau besar
5 buah cabai hijau keriting

Cara membuat Ayam Panggang Bumbu Cabai Hijau: