Halmahera Timur
Halmahera Timur Berbenah Menuju Transformasi Kemajuan

Idul Adha 2021

Resep Menu Idul Adha Olahan Daging dan Lidah: Semur Lidah dan Soun Kaldu Sapi

Jelang Idul Adha, Anda bisa mencoba resep olahan daging dan lidah sapi untuk disajikan sebagai santapan keluarga.

Sajian Sedap
Semur Lidah. Simak resep olahan daging dan lidah sapi untuk sajian di Hari Raya Idul Adha. 

4 siung bawang putih, diiris tipis, digoreng

5 buah cabai rawit

1 buah tomat, dipotong-potong

1 tangkai seledri, diiris halus

1.000 ml air

Cara pembuatan:

Rebus air bersama lidah 10 menit. Angkat. Kupas kulitnya. Rebus lagi sampai matang dan empuk. Iris tipis lidah. Sisihkan. Ukur kaldunya 700 ml.

Panaskan 1 sendok makan minyak. Goreng lidah sampai matang. Tuangkan kaldu lidah. Masak sampai mendidih.

Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, tomat, dan seledri. Masak sampai matang dan harum

2. Soun Kaldu Sapi

Resep Soun Kaldu Sapi
Resep Soun Kaldu Sapi (Sajian Sedap)

Resep olahan daging yang cocok untuk dihidangkan dalam menu Idul Adha nanti adalah soun kaldu sapi.

Waktu penyajian soun kaldu sapi ini sekitar 45 menit.

Resep ini diperuntukan sajian 5 porsi.

Bahan yang diperlukan:

150 gram daging has dalam, diiris tipis

Halaman
1234
Berita Terkait
  • Ikuti kami di
    AA

    Berita Terkini

    © 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved