Idul Adha 2021
Resep Menu Idul Adha Olahan Daging dan Lidah: Semur Lidah dan Soun Kaldu Sapi
Jelang Idul Adha, Anda bisa mencoba resep olahan daging dan lidah sapi untuk disajikan sebagai santapan keluarga.
Sajian Sedap
Semur Lidah. Simak resep olahan daging dan lidah sapi untuk sajian di Hari Raya Idul Adha.
Rebus daging dan air sampai berkaldu. Ambil kaldunya 1.300 ml. Rebus kembali bersama dagingnya. Sisihkan.
Panaskan 1 sendok makan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan ke dalam rebusan daging. Rebus sampai harum.
Masukkan caisim, wortel, dan jamur, rebus sampai mendidih.
Tambahkan garam, merica, gula, dan kaldu daging. Aduk rata.
Masukkan soun dan daun bawang. Aduk rata. Masak sampai matang.
Sajikan bersama taburan seledri dan bawang goreng.
(TribunTernate.com/ Efrilia Aminati)