Gandeng TP PKK, DKP Halmahera Selatan Gelar Lomba Masak Menu Serba Ikan

TRIBUNTERNATE.COM, BACAN - Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Halmahera Selatan bekerjasama dengan TP PKK, menggelar lomba masak menu serba ikan (LMMSI), Senin (14/8/2023).

Kegiatan yang mengusung tema  ‘Ragam Kreasi Masakan Olahan Ikan Potensi Daerah untuk Menurunkan Angka Stunting’ ini dibuka langsung Ketua TP PKK Halmahera Selatan Hj Eka Dahliani Abusama, berlangsung di gedung serba guna desa Labuha, Kecamatan Bacan.

Dalam sambutannya, Eka menyampaikan bahwa lomba ini merupakan bagain dari tekad memajukan kesejahteraan melaui peningkatan konsumsi ikan. Sebab manfaat ikan telah diakui dari sisi kesehatan dan kecerdasan oleh para ahli gizi.

“Karena pada ikan terdapat kandungan mineral, protein, vitamin, omega 3 dan 6 serta DHA,” ujarnya.

Untuk mewujudkan hal tersebut, menurut dia, harus diterapakan program nasional Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (Gemarikan).

Karenanya, lanjut Eka, menu cipta dari masing-masing peserta dalam lomba ini, tidak hanya menjadi menu lokal digemari masayarakat Halmahera Selatan saja, tetapi lebih dari itu.

“Harus punya cita rasa yang tinggi sehingga berkompetisi di daerah lain dan akhirnya memberikan kontribusi bagi ekonomi rakyat,” harapnya.

Baca juga: KPU Halmahera Selatan Tegaskan Parpol Tak Lagi Diberi Kesempatan Perbaikan Bacaleg

Lebih lanjut, Istri Bupati Halmahera Selatan itu mengatakan lomba LMMSI tersebut diharapkan membawa dampak positif terhadap masyarakat.

Antara lain meningkatkan pengetahuan tentang pentingnya gizi ikan, memotivasi restoran atau warung makan untuk penyediaan menu makan berbahan dasar ikan dengan berbagai macam variasi dan membudayakan ikan sebagai menu makan utama.

“Oleh karenanya, denga adanya lomba ini, ciptakanlah menu-menu baru dengan sentuhan kreativitas ibu-ibu, agar bisa menarik para konsumen,” imbuh Eka. (*)