Cara dan Bahan Bikin Kue Lapis Tidore, Hidangan Favorit Warga Maluku Utara Saat Buka Puasa

TRIBUNTERNATE.COM, TIDORE - Berikut cara dan bahan untuk membuat Kue Lapis Tidore, hidangan favorit warga Maluku Utara.

Kue Lapis Tidore merupakan salah satu jenis kue yang menjadi primadona, khususnya warga Kota Tidore Kepulauan.

Kue yang memiliki rasa lembut di lidah ini, biasanya disajikan saat momen hari Raya Idul Fitri maupun hari-hari besar lainnya.

Kue ini bahkan menjadi salah satu yang selalu dihidangkan untuk tamu di Kedaton Kesultanan Tidore.

Baca juga: Kas Keliling Bank Indonesia Maluku Utara Hadir di Pasar Dufa-Dufa Ternate, Warga Antusias

Kue Lapis Tidore pada umumnya dibuat dengan tiga lapis, di mana disetiap lapisanya diisi kacang atau selai kacang serta gula merah.

Momen Ramadan seperti sekarang ini, banyak warga Tidore memburu kue ini untuk dijadikan menu berbuka puasa.

Kini Kue Lapis Tidore tak hanya didapati di Tidore, namun sudah tersebar di daerah lainya tanpa merubah nama.

Berikut bahan dan cara membuat Kue Lapis Tidore

Bahan:

Telur ayam

Tepung terigu

Gula halus

Pengembang kue

Bahan untuk membuat selai kacang:

Gula merah