Deretan Resep Membuat Sate Kambing Enak Lengkap dengan Tips Mudah Menyalakan Arang

2. Oleskan di atas daging sukiyaki, gulung. Tusuk – tusuk melintang dengan tusuk sate.

3. Panaskan panggangan yang sudah dioles minyak. Bakar sate sambil dibolak – balik sampai matang.

4. Sambal kecap, campur kecap, bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit merah. Aduk rata.

5. Tambahkan perasan jeruk limau. Aduk rata.

6. Sajikan sate dengan sambal kecap.

Berikutnya: Sate Kambing Saus Kecap

Sate Kambing Wonogiri

Waktu: 60 Menit

Sajian: 22 Tusuk

Bahan:

• 500 gram daging kambing dipotong kotak 2½ cm
• 1 lembar daun pepaya
• 22 tusuk sate

Bahan Olesan (aduk rata):

• 4 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk

Bahan Kuah:

• 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 2 cm lengkuas memarkan
• 1 batang serai memarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 sendok teh kecap manis
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 2 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 2 buah kemiri, sangrai
• 2 cm kunyit bakar
• 2 cm jahe
• 1/2 sendok teh ketumbar

Bahan Pelengkap:

• 5 buah cabai rawit merah iris
• 5 butir bawang merah
• 2 buah kemiri sangrai
• 3 cm kunyit, bakar
• 2 cm jahe
• 1/2 sendok teh ketumbar

Bahan Pelengkap:

• 5 buah cabai rawit merah iris
• 8 butir bawang merah, iris
• 1 buah ketimun, potong 3x1 cm, buang biji
• 2 sendok teh kecap manis

• Mengenal 11 Manfaat Konsumsi Daging Kambing untuk Kesehatan Tubuh

• Intip Resep Menu Garang Asem Ayam Ini, Cocok untuk Santap Sahur Ramadan