Baca tanpa iklan
Biang, rebus air sampai mendidih. Tambahkan ke dalam tepung sagu. Aduk sampai bergumpal.
Masukkan daun bawang, bawang putih, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
Tambahkan tepung sagu sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kalis.
Ambil sedikit adonan. Bentuk oval memanjang. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. Tusuk dengan tusuk sate.
Sambal, rebus air, bumbu halus, dan gula merah sampai harum. Tambahkan kacang tanah. Masak sampai matang.
Sajikan cireng dengan sambalnya.
2. Pisang Goreng Saus Karamel
Resep olahan camilan kedua yang cocok untuk dihidangkan dalam menu berbuka puasa nanti adalah Pisang Goreng Saus Karamel.
Waktu penyajian Pisang Goreng Saus Karamel ini sekitar 30 menit.
Resep ini diperuntukan sajian 8 buah.
Bahan yang diperlukan:
2 buah pisang tanduk, potong serong 2 1/2 cm
200 gram tepung terigu protein sedang
200 gram maizena
1 sendok makan gula merah, sisir
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh air kapur sirih
300 ml air es
4 sendok makan sirop karamel
2 sendok makan wijen sangrai
Cara pembuatan:
Pelapis, campur rata semua bahan.
Masukkan pisang ke dalam bahan pelapis. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Tiriskan.
Sajikan bersama sirop dan taburan wijen.
(TribunTernate.com)