Breaking News:

Minum Susu Sapi Bisa Tingkatkan Kolesterol, Mitos atau Fakta? Ini Penjelasan Ahli Gizi

Susu sapi adalah salah satu bahan pangan yang mudah ditemui dan punya kandungan gizi yang baik untuk tubuh.

Tribunnews/Herudin
Pekerja memerah susu sapi di peternakan Nindia Vita, di kawasan Peternakan Sapi Perah Pondok Ranggon, Jakarta Timur, Rabu (25/11/2020). 

TRIBUNTERNATE.COM - Benarkah minum susu sapi bisa meningkatkan kolesterol? 

Susu sapi adalah salah satu bahan pangan yang mudah ditemui dan punya kandungan gizi yang baik untuk tubuh.

Dalam satu cangkir susu sapi mengandung 146 kalori, 5 gram lemak jenuh, dan 24 miligram kolesterol.

"Susu adalah sumber protein dan nutrisi yang luar biasa, mengandung vitamin dan mineral esensial, serta menyediakan sepertiga dari asupan kalsium harian yang direkomendasikan," kata Deborah Krivitsky, seorang ahli gizi di Massachusetts General Hospitals, Boston.

Sayangnya, bila dikaitkan dengan kolesterol, susu sapi memiliki efek meningkatkan kadar kolesterol.

"Produk susu berlemak tinggi dapat membuat Anda bermasalah," kata John Day, MD, seorang dokter ahli jantung yang praktik di Intermountain Healthcare, Salt Lake City, Utah.

Lemak jenuh dalam makanan meningkatkan kolesterol jahat (LDL), yang meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.

Kandungan lemak jenuh di dalam susu sapi inilah yang membuat susu cukup berisiko meningkatkan kadar kolesterol saat dikonsumsi.

Oleh karenanya, orang yang sedang membatasi asupan kolesterol sebaiknya tidak mengonsumsi susu sapi.

Apabila Anda masih ingin mengonsumsi susu, maka sebagai alternatifnya adalah susu rendah lemak atau susu tanpa lemak.

Baca juga: Mengenal Lebih Dekat Manfaat dan Nutrisi Susu Oat yang Tak Kalah Sehat dari Susu Sapi

Baca juga: Mitos atau Fakta Konsumsi Jengkol Bisa Menurunkan Kolesterol? Begini Penjelasan Dokter

Baca juga: Mitos atau Fakta? Tidak Boleh Keramas saat Haid hingga Darah Menstruasi Bisa Obati Jerawat

Halaman
123
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved