Resep Buka Puasa Praktis Sajian Kue Tradisional: Kue Lumpur Wortel dan Lemper Brokoli

Waktu penyajian lemper brokoli ini sekitar 60 menit.

Resep ini diperuntukan sajian 25 porsi.

Bahan yang diperlukan:

400 gram beras ketan, sendam 1 jam

160 ml santan dari 1/2 butir kelapa

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

1 lembar daun salam

1 batang serai, memarkan

1 buah brokoli, potong per kuntum, seduh, cincang halus

Bahan isi:

2 buah paha ayam rebus, suwir-suwir

5 lembar daun jeruk, buang tulangnya

1 cm jahe, memarkan

1 batang serai, memarkan