Resep Menu Lebaran Praktis Sajian tanpa Santan: Sop Buntut dan Paru Sapi Masak Daun Mengkudu

TRIBUNTERNATE.COM - Tak terasa umat Muslim sudah melalui Idul Fitri 1442 Hijriah.

Lebaran tahun ini masih sama dengan tahun lalu, mengingat masih merebaknya pandemi Covid-19.

Di Lebaran 2021, tak ada salahnya menyimak sejumlah resep sederhana di hari raya tanpa santan yang dapat dihidangkan saat hari raya di rumah saja.

Pada Lebaran 2021 ini, berikut TribunTernate.com sajikan dua resep rumahan sajian tanpa santan khas lebaran yang dikutip dari SajianSedap.grid.id.

Kumpulan resep olahan tanpa santan yang cocok dihidangkan untuk Hari Raya:

1. Sop Buntut

Resep olahan tanpa santan pertama yang cocok untuk dihidangkan dalam menu hari raya nanti adalah Sop Buntut.

Waktu penyajian Sop Buntut ini sekitar 45 menit.

Resep ini diperuntukan sajian 8 porsi.

Baca juga: Resep Menu Lebaran Praktis Sajian Daging: Sapo Daging Sukiyaki dan Daging Goreng Aroma Jeruk

Baca juga: Resep Menu Lebaran Praktis Sajian Kue Kering: Nastar Almond Keju dan Kue Kering Kacang Cokelat Bar

Bahan yang diperlukan:

800 gram buntut sapi

3.000 ml air

5 butir bawang merah, iris halus

1/2 buah biji pala

2 cm jahe, bakar, memarkan