Resep Menu Idul Adha Olahan Daging: Daging Ungkep Melinjo Rawit dan Daging Bakar Kari

TRIBUNTERNATE.COM - Tak terasa sebentar lagi umat Muslim akan dipertemukan kembali dengan hari raya Idul Adha 1442 Hijriyah.

Idul Adha tahun ini masih akan sama dengan tahun lalu, mengingat masih merebaknya pandemi Covid-19.

Menjelang Idul Adha 2021, tak ada salahnya menyimak sejumlah resep sederhana masakan daging korban yang dapat dihidangkan saat hari raya Idul Adha di rumah saja.

Untuk menjelang hari raya Idul Adha 1442 Hijriah, berikut TribunTernate.com sajikan dua resep rumahan sajian olahan daging untuk makanan khas Idul Adha yang dikutip dari SajianSedap.grid.id.

Baca juga: Golongan Apa Saja yang Berhak Menerima Daging Kurban? Ini Syarat dan Ketentuannya Menurut Islam

Baca juga: Mudah dan Enak, Ini Resep Bumbu Gulai Daging Lengkap Cara Memasak dan Tipsnya Agar Daging Empuk

Kumpulan resep olahan kue kering yang cocok dihidangkan untuk hari raya Idul Adha:

1. Daging Ungkep Melinjo Rawit

Resep olahan daging pertama yang cocok untuk dihidangkan dalam menu hari raya Idul Adha nanti adalah Daging Ungkep Melinjo Rawit.

Waktu penyajian Daging Ungkep Melinjo Rawit ini sekitar 60 menit.

Resep ini diperuntukan sajian 5 porsi.

Bahan yang diperlukan:

400 gram daging, dipotong panjang 5x1cm

50 gram daun melinjo

10 buah cabai rawit hijau

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya