Resep Olahan Daging Idul Adha: Sate Daging Bumbu Cincang dan Tongseng Kambing

1/2 sendok makan kecap inggris

1 sendok makan saus tomat

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh gula pasir

1 ml air

1 sendok makan margarin, untuk menumis

14 buah tusuk sate

Cara pembuatan:

Panaskan margarin. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai sampai harum. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna.

Bubuhi kecap manis, kecap inggris, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

Tuang air. Masak hingga daging matang dan bumbu meresap. Angkat.

Tusuk-tusuk daging di tusuk sate.

Bakar di atas pan bergelombang sambil diolesi sisa bumbu sampai harum.

2. Tongseng Kambing