Kue Lalampa Menu Favorit Buka Puasa di Ternate, Berikut Cara Masak dan Bahan Bahannya

TRIBUNTERNATE.COM- Kue Lalampa termasuk salah satu dari sekian menu favorit buka puasa di Kota Ternate, Maluku Utara.

Kue terbuat dari nasi ketan dan ikan cakalang ini sedang diburu warga beberapa hari ini.

Seperti terlihat di beberapa pusat jualan menu buka puasa di Ternate.

Yaitu Pasar Gamalama, Pasar Bastiong, Taman Nukila dan lainnya.

Nah, Tribunners  ini cara pembuatan serta bahan kue Lalampa:

Bahan Bahan 

300 gram beras ketan, rendam minimal selama 2 jam

150 santan kental

1 satu sendok teh garam atau sesuai selera

Daun pisang ukuran 25 cm x 35 cm sebanyak 5 lembar untuk membungkus

1 lembar daun pandan untuk memberi aroma

Proses Memasak

Cara mencampur rendaman beras diangkat dan ditiriskan.

Kemudian dikukus hingga setengah matang lalu diangkat.

Santan kental dicampur dengan garam secukupnya dan satu lembar daun pandan.