10 Cara Mudah Hilangkan Bau Prengus Daging Kambing Kurban Idul Adha: Pakai Daun Pepaya hingga Cuka

TRIBUNTERNATE.COM - Sudah bukan rahasia lagi jika daging kambing itu rawan mengeluarkan bau prengus ketika tidak disimpan atau dimasak dengan benar.

Bagi orang-orang yang mendapatkan daging kambing pada Idul Adha tahun ini wajib menyimak cara menghilangkan bau prengus dari kambing.

Simak 10 cara mudah menghilangkan bau prengus dari daging kambing:

Baca juga: Cara Menyimpan Daging Kurban Idul Adha agar Awet, Simak Juga Tips Bikin Daging Empuk

Baca juga: 40 Ucapan Selamat Idul Adha 2024 Bahasa Inggris, Tinggal Copy Paste untuk Story IG dan Status WA

1. Jangan mencuci daging

Biasanya, orang salah kaprah mengira mencuci daging akan menghilangkan bau presngus.

Padahal, mencuci daging justru mempertajam bau prengus dan berisiko membuat daging alot.

Sebaiknya, daging langsung direbus saja.

Tipsnya, masukkan daging saat air masih bersuhu ruang, jangan tunggu hingga mendidih.

2. Pakai jeruk nipis

Tetapi, jika Anda telanjur mencuci daging kambing, jeruk nips bisa menjadi solusi.

Baluri daging kambing menggunakan cairan jeruk nipis, lalu diamkan hingga setengah jam.

3. Pakai garam

Selain jeruk nipis, garam juga bisa dipakai untuk mengurangi bau amis.

Baluri daging menggunakan garam dan diamkan satu jam.

4. Pakai daun pepaya