Soal Sejumlah Masalah Program MBG di Ternate, Wamenkes RI: Kemungkinan Bersifat Insidental

Kata Nurhafni Panggabean, proses pengolahan hingga distribusi telah dilakukan sesuai dengan standar operasional prosedur (SOP).

Bahkan dirinya mengaku, pihaknya memiliki tim yang akan memeriksa makanan sebelum akhirnya didistribusikan ke sekolah-sekolah.

"Kami punya tim yang memeriksa makanan sebelum dikirim, "tegas Nurhafni Panggabean.

"Semua menu dipastikan aman dan steril saat keluar dapur, "lanjutnya saat ditemui Tribunternate.com, Rabu (30/7/2025).

Ulat Tidak Berasal dari Makanan

Menurut Nurhafni Panggabean, ulat hidup yang ditemukan pada menu MBG itu bukan berasal dari makanan.

Sebab jika memang berasal dari makanan, ulat pastinya akan mati saat proses dimasak hingga matang.

"Kalau ulat dari dalam makanan, seharusnya sudah mati karena makanan dimasak sampai matang."

"Tapi ini hidup dan segar, kemungkinan berasal dari luar, bisa jadi dari lalat, "ujarnya.

Ia lantas menduga ulat muncul setelah makanan disajikan, kemungkinan akibat kontaminasi lingkungan sekitar.

"Kita tidak bisa menyalahkan (lalat) juga, tapi ke depannya kami akan lebih perketat terkait kebersihan, "janjinya.

Ia juga menyarankan agar masalah serupa dilaporkan terlebih dahulu ke pihak SPPG sebelum menyebar ke publik.

"Saya tidak melarang untuk disampaikan, tapi lebih baik dilaporkan dulu ke kami agar bisa ditangani langsung."

"Ini program nasional, jadi dampaknya besar jika informasi yang belum lengkap menyebar luas, "jelas Nurhafni Panggabean.

Keluhan Siswa Soal Menu MBG

Usai adanya insiden penemuan ulat di salah satu menu MBG, makan siang gratis ini tetap didistribusikan ke MTs Negeri 1 Kota Ternate.

Selain penemuan ulat, para siswa di sana punya keluhan lain berkaitan dengan menu MBG ini.