Baca tanpa iklan
2 sendok teh gula merah sisir
1 sendok makan air asam, (dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)
300 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 buah cabai merah besar
3 buah cabai merah keriting
3 butir kemiri, disangrai
1/2 sendok teh terasi goreng
2 cm jahe
1 buah tomat
Cara pembuatan:
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum. Tambahkan kerang. Aduk rata.