Resep Buka Puasa Praktis Sajian Nugget: Nugget Bayam Tahu dan Nugget Telur Asin

4 butir bawang merah

2 siung bawang putih

1/2 sendok teh ketumbar

1/2 sendok teh merica bubuk

Bahan pencelup:

25 gram tepung terigu protein sedang

75 ml air

75 gram tepung panir kasar untuk pelapis 

Cara pembuatan:

Pisahkan kuning telur asin dari putih telurnya. Sisihkan.

Aduk rata tahu putih, ayam giling, putih telur asin, dan tepung terigu. Tambahkan bumbu halus. Aduk rata.

Masukkan kuning telur asin yang sudah dihaluskan dengan garpu. Aduk rata.

Tuang di loyang 18x18x4cmyang dioles minyak dan dialas plastik. Kukus 30 menit sampai matang. Biarkan dingin. Potong bentuk F.

Celup ke bahan pencelup. Gulingkan di tepung panir kasar.

Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

(TribunTernate.com/Efrilia Aminati)