Ragam Kandungan Nilai Gizi Tomat untuk Cegah Penyakit Asam Urat

Pertahankan pola makan yang sehat dan usahakan jangan mengonsumsi makanan yang bisa menyebabkan penyakit asam urat lebih parah diderita orang lain. 

Penyakit asam urat adalah penyakit yang sangat unik yang memiliki gejala dan perawatan khusus untuk dapat mengurangi rasa sakitnya.  

Untuk orang-orang penderita asam urat sering disarankan untuk melakukan diet purin. 

Mengganti menu yang mengandung banyak protein dengan sayuran dan buah-buahan dapat mengurangi kadar purin dalam darah. 

Salah satu menu yang direkomendasikan adalah tomat. Meskipun ada juga perdebatan tentang risiko tomat dalam asam urat. 

Ini karena sebuah penelitian di Selandia Baru menyebutkan bahwa 20% kasus asam urat disebabkan oleh tomat.

Meski begitu belum terbukti karena pada dasarnya kandungan vitamin C dalam tomat lebih tinggi dari kandungan protein. 

Selain campuran jus atau salad, tomat sering digunakan sebagai zat aditif dalam berbagai hidangan, misalnya untuk membuat sup atau aduk. 

Bagi masyarakat Indonesia tomat bahkan dijadikan bahan utama untuk membuat saus rumahan. Meski begitu bagi penderita asam urat, tomat sebaiknya tidak dikonsumsi mentah. 

Manfaat tomat akan maksimal jika tomat dimasak terlebih dahulu karena ketika dimasak jumlah zat alkanoid atau alkali dalam tomat bisa dikurangi.

(TribunTernate.com)