15 Manfaat Kesehatan Konsumsi Lidah Sapi: Penguat Sistem Kekebalan hingga Cegah Diabetes

Asam lemak seperti Omega 3 dan omega 6 kebanyakan ditemukan pada ikan tetapi secara mengejutkan tinggi dalam lidah sapi. 

15. Mengandung Karbohidrat Nol

Mengapa nol karbohidrat dianggap sebagai salah satu manfaat kesehatan lidah sapi?

Tahukah Anda bahwa karbohidrat adalah masalah utama diabetes, apakah itu diabetes tipe 1 dan diabetes tipe 2?

Itu sebabnya lidah sapi dianggap sebagai makanan yang cukup ramah bagi penderita diabetes, meskipun dosis untuk mengonsumsi lidah sapi tidak lebih dari ukuran yang direkomendasikan.

Yang Perlu Anda Waspadai saat Konsumsi Lidah Sapi

1. Tingkatkan Kolesterol

Mengkonsumsi lidah sapi dapat meningkatkan kadar kolesterol tetapi itu terjadi hanya jika Anda mengkonsumsinya berlebihan.

Lidah sapi mengandung lemak tertentu yang dapat mengurangi produksi HDL dan pada saat yang sama meningkatkan produksi LDL atau kolesterol jahat.

Tingkat LDL yang tinggi dapat menyebabkan beberapa masalah serius seperti pembekuan darah yang akan menyebabkan beberapa penyakit kronis kardiovaskular seperti stroke dan serangan jantung.

2. Sumber Lemak Tidak Sehat

Ada dua jenis lemak tidak sehat yang ditemukan dalam jumlah yang relatif tinggi di lidah sapi, pertama adalah lemak jenuh dan yang kedua adalah lemak trans.

Lemak jenuh memiliki kontribusi dalam meningkatkan produksi LDL yang akan meningkatkan risiko penyakit jantung.

Sementara trans fat akan memperburuk kondisi yang disebabkan oleh lemak jenuh, sementara lemak jenuh akan meningkatkan produksi LDL, trans fat akan menurunkan produksi HDL.

(TribunTernate.com)