Resep Buka Puasa Praktis Sajian Tradisional: Serabi Mini dan Bubur Kacang Hijau

2 lembar daun pandan

1/4 sendok teh garam

Bahan pelengkap:

30 gram sagu mutiara merah, rebus

4 buah nangka, iris panjang

100 gram kelapa muda, keruk panjang 

Cara pembuatan:

Rebus kacang hijau, air, dan daun pandan sampai matang dan mekar.

Masukkan garam dan gula pasir. Masak sampai meresap. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai kental.

Kuah santan: rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.

Sajikan bubur kacang hijau dengan kuah santan dan pelengkap.

(TribunTernate.com)