Resep Menu Lebaran Praktis Sajian Daging: Sapo Daging Sukiyaki dan Daging Goreng Aroma Jeruk

Goreng daging di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan. Sisihkan.

Sambal, ulek bawang merah, cabai merah keriting, cabai rawit merah, terasi, daun jeruk, tomat, dan garam sampai halus.

Sajikan daging bersama sambal.

Baca juga: Resep Menu Lebaran Praktis Sajian Kue Kering: Nastar Almond Keju dan Kue Kering Kacang Cokelat Bar

Baca juga: Resep Sajian Lebaran 2021 Kue Kering: Lidah Kucing Kopi dan Kastengel Havermut Cornflake

Baca juga: Kumpulan Resep Menu Lebaran 2021: Opor Ayam Kuning hingga Rendang Daging Khas Padang

2. Sapo Daging Sukiyaki

Resep olahan daging kedua yang cocok untuk dihidangkan dalam menu hari raya nanti adalah Sapo Daging Sukiyaki.

Waktu penyajian Sapo Daging Sukiyaki ini sekitar 45 menit.

Resep ini diperuntukan sajian 8 porsi.

Bahan yang diperlukan:

1 buah bawang bombay, potong empat panjang

3 siung bawang putih, memarkan dan cincang kasar

1 cm jahe, memarkan

250 gram daging sukiyaki

1 buah (100 gram) paprika hijau, potong serong

1 buah (175 gram) paprika merah, potong serong

2 buah tahu telur, potong bulat tebal 1 cm dan goreng dalam minyak panas sampai berkulit

3 sendok makan saus tiram

2 sendok makan saus tomat

1 sendok makan saus sambal

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica hitam bubuk

500 ml air

1/2 sendok makan tepung sagu

1 batang daun bawang, potong miring

1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara pembuatan:

Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum. Masukkan daging sukiyaki. Masak sampai berubah warna.

Tambahkan paprika hijau dan paprika merah. Masak sampai layu. Masukkan tahu telur. Aduk rata.

Tambahkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, garam, merica hitam bubuk, dan air. Masak sampai matang. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masukkan daun bawang. Aduk rata.

 (TribunTernate.com)