Idul Adha 2023
Idul Adha: 5 Cara Mudah Mengempukkan Daging Sapi dan Kambing, Perhatikan Cara Memotong
Salah satu syarat agar menu makanan tersebut lezat adalah daging sapi atau kambing yang dimasak haruslah empuk.
lihat foto
Selain membuat empuk, cara ini juga akan menambah cita rasa pada daging sebab daging telah menyerap santan sebelum diolah.
4. Potong daging secara melintang
Tidak hanya penggunaan bahan-bahan alami pada daging, teknik memotong juga bisa berpengaruh pada keempukan daging.
Untuk membuat daging menjadi empuk, potonglah daging secara melintang atau melawan serat, sehingga seratnya mudah terurai.
Sebaliknya jika memotong searah dengan serat, daging akan susah empuk walaupun dimasak dalam waktu yang lama sekalipun.
5. Gunakan pemukul khusus daging
Yang terakhir kamu bisa menggunakan alat pemukul khusus daging yang banyak dijual di pasaran.
Alat ini berbentuk seperti martil dengan desain bentuk khusus di bagian ujung pemukulnya.
Caranya cukup mudah yakni pukulkan alat tersebut ke permukaan daging yang sudah dipotong.
Sebagai catatan, sebaiknya daging tidak dipukul terlalu keras.
Karena jika dipukul terlalu keras bisa membuat tekstur daging rusak dan menjadi tidak menarik ketika nanti diolah.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "5 Cara Membuat Daging Empuk, Cukup Pakai Bahan Alami"
| Daging Sapi Sisa Idul Adha Masih Banyak? Perhatikan Lama Penyimpanannya di Kulkas dan Freezer |
|
|---|
| Banyak Makan Daging Saat Idul Adha? 6 Bahan Alami Turunkan Kolesterol: Bawang Putih hingga Seledri |
|
|---|
| Idul Adha 2023: Ponpes Kharisul Khairat Tidore Kurban 8 Ekor Sapi dan 1 Ekor Kambing |
|
|---|
| Idul Adha 2023: Jadwal Hari Tasyrik, Dilarang Berpuasa, Menurut Muhammadiyah, NU, dan Pemerintah |
|
|---|
| Idul Adha 2023: Jangan Ajak Anak Kecil Menonton Penyembelihan Hewan Kurban, Berisiko Trauma |
|
|---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.