Resep Jagung Bakar untuk Rayakan Tahun Baru 2024, Pakai 3 Bumbu Olesan yang Berbeda

TRIBUNTERNATE.COM - Tahun Baru 2024 sebentar lagi tiba, apakah kamu sudah menyiapkan masakan untuk dinikmati saat berkumpul bareng keluarga atau teman nanti?

Salah satu alternatif kudapan untuk merayakan Tahun Baru 2024 adalah jagung bakar.

Biasanya, agar semakin nikmat, jenis jagung yang dipakai adalah jagung manis.

Untuk membuat jagung bakar, bumbu olesan yang dibutuhkan pun cukup sederhana dan nggak ribet.

Nah, berikut ini 3 resep jagung bakar dengan bumbu olesan beragam, tak cuma asin pedas, yang cocok buat merayakan pergantian tahun nanti:

Resep jagung bakar keju

Bahan:
6 buah jagung utuh sudah dikupas
100 gram keju parut, untuk taburan

Bahan olesan:
200 gram margarin, lelehkan
4 sendok makan saus tomat
4 buah cabai rawit merah, rebus, haluskan
1/2 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir

Cara membuat jagung bakar keju:

1. Bikin olesan terlebih dahulu. Aduk rata margarin, saus tomat, cabai rawit, garam, dan gula pasir.

2. Olesi jagung dengan bahan olesan. Bakar jagung sambil diolesi bahan olesan sampai matang.

3. Sajikan bersama taburan keju parut.

Baca juga: Resep Corn Ribs, Sajian Jagung Bakar yang Viral di TikTok, Cocok Dicoba Buat Tahun Baru 2024

Baca juga: 10 Ucapan Selamat Natal untuk Yang Sedang Berduka, Beri Pesan Penuh Dukungan dan Penghiburan

Baca juga: Ide Resep Kue Kering Natal: Gingerbread Cookies, Lengkap dengan 10 Tips Membuatnya Biar Nggak Gagal

Baca juga: 2 Resep Kue Kering Kudapan Spesial Natal, Ada Semprit Kacang Aroma Spekuk dan Choco Mini Cookies

Resep jagung bakar saus korea

Bahan:
1 jagung manis, kupas
2 sdm daun bawang, iris tipis
1 sdm biji wijen, sangrai

Bahan saus olesan: 
2 sdm gochujang
2 sdm bubuk cabai (gochugaru)
1 sdm kecap asin 
1/2 sdt gula (atau mirin)
1/2 sdt minyak wijen

Tips: alternatif instan untuk saus olesan bisa menggunakan saus Samyang yang dijual di supermarket besar. 

Cara membuat jagung bakar saus korea:

1. Panggang jagung manis hingga setengah matang.

2. Campurkan saus samyang dengan daun bawang. Aduk-aduk dan olesi ke jagung manis. Bakar hingga jagung matang sempurna.

3. Setelah itu, olesi kembali jagung bakar dan taburi dengan biji wijen sangkat. Nikmati.

Resep jagung bakar pedas manis

Bahan:
6 buah jagung manis, kupas kulitnya

Bahan olesan:
3 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan saus sambal
50 gram saus tomat
1 sendok makan gula pasir
50 gram margarin, lelehkan

Cara membuat jagung bakar pedas manis:

1. Bikin saus olesan, aduk rata bawang putih, saus sambal, saus tomat, gula pasir, dan margarin.

2. Bakar jagung manis sambil diolesi bahan olesan sampai matang. Cara mengetahui jagung sudah matang, penampakannya lebih transparan dibandingkan biji jagung mentah. Kupas satu butir biji jagung dan cicipi untuk memastikan. 

Artikel ini telah tayang di Kompas.com 1, Kompas.com 2, dan Kompas 3.