Baca tanpa iklan
Resep menu sahur selanjutnya adalah tumis ayam seledri.
Selain mudah dibuat, tumis ayam seledri juga rasanya begitu nikmat.
Waktu untuk memasuk resep ini sekitar 45 menit dan bisa untuk 6 porsi.
Bahan:
1/2 ekor ayam, potong 12 bagian
4 siung bawang putih, iris halus
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
3 buah cabai merah keriting, iris
3 batang seledri, ikat
1 sendok makan kecap ikan
1 sendok teh kecap asin
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air
1/2 sendok teh cabai bubuk
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Tumis Ayam Seledri:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, cabai merah keriting, dan seledri sampai harum.
2. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
3. Bubuhi kecap ikan, kecap asin, merica bubuk, garam, dan gula. Aduk rata.
4. Tuang air. Aduk sampai matang dan meresap.
5. Sajikan bersama taburan cabai bubuk.
3. Ayam Goreng Balut Putih Telur
Resep menu sahur lainnya yang bisa dicoba adalah ayam goreng balut putih telur.
Menu olahan ayam krispi ini nikmat dan mudah dibuat.
Kenikmatan dari resep ayam goreng balut putih telur ini pun tak kalah dengan buatan restoran cepat saji.
Waktu untuk memasuk resep ini sekitar 45 menit dan bisa untuk 6 porsi.
Bahan:
1/2 ekor ayam, potong 12 bagian
3 siung bawang putih, haluskan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
500 ml minyak goreng, untuk menggoreng
Bahan Pencelup:
2 buah putih telur
1/2 sendok teh garam
50 gram maizena
1/4 sendok teh baking powder
Bahan Pelapis (Aduk Rata):
75 gram maizena
25 gram tepung beras
1/2 sendok teh garam
Cara Membuat Ayam Goreng Balut Putih Telur:
1. Lumuri ayam dengan campuran bawang putih, garam, merica bubuk. Sisihkan.
2. Kocok putih telur, garam, maizena, dan baking powder 30 detik. Masukkan ke dalam campuran ayam.
3. Gulingkan ayam di atas bahan pelapis.
4. Goreng di dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan hingga matang dan kecokelatan.
(TribunTernate.com, Sajian.Sedap.grid.id)