Rempah Ternate
Mengenal Cengkeh, Rempah Ternate yang Mendunia
Ada tujuh jenis rempah-rempah yang menjadi kekayaan Indonesia, diantaranya lada, kayu manis, pala, vanila, cengkeh, kunyit, dan jahe.
Penulis: Faisal Amin | Editor: Mufrid Tawary
Cengkeh menjadi salah satu rempah yang dicari oleh bangsa Eropa, tanaman ini tumbuh di kepulauan Maluku, seperti Tidore,Ternate dan Beberapa daerah Lainya
Kemudian, tanaman ini menyebar ke wilayah lainnya di Indonesia.
Pohon cengkih yang dianggap tertua, terdapat di Kelurahan Tongole, Kecamatan Ternate Tengah, sekitar 6 km dari pusat kota Ternate.
Pohon yang disebut sebagai Cengkih Afo ini berumur 416 tahun, tinggi 36,60 meter berdiameter 198 meter dan keliling batang 4,26 meter.
Setiap tahunnya ia mampu menghasilkan sekitar 400 kg bunga cengkih.
Cengkih mulai diperdagangkan ke Tiongkok dari sekitar 500 SM dan ke India dari sekitar 200 SM.
Pada abad yang keempat, pemimpin Dinasti Han dari Tiongkok memerintahkan setiap orang yang mendekatinya untuk sebelumnya menguyah cengkih, agar harumlah napasnya.
Cengkeh, pala dan merica sangatlah mahal pada zaman Romawi.
Cengkeh menjadi bahan tukar menukar oleh bangsa Arab pada abad pertengahan.
Pada akhir abad ke-15, orang Portugis mengambil alih jalan tukar menukar di Samudra Hindia.
Bersama itu diambil alih juga perdagangan cengkeh dengan Perjanjian Tordesillas dengan Spanyol, selain itu juga dengan perjanjian dengan Kesultanan Ternate.
Orang Portugis membawa banyak cengkih yang mereka peroleh dari Kepulauan Maluku ke Eropa.
Pada saat itu harga 1 kg cengkih sama dengan harga 7 gram emas.
Perdagangan cengkeh akhirnya didominasi oleh orang Belanda pada abad ke-17. Belanda membabat pohon-pohon cengkih untuk membatasi produksi cengkih di luar Ambon melalui pelayaran hongi.
Tetapi, akhirnya Prancis berhasil menyelundupkan cengkih ke Mauritius dan akhirnya tersebar pula ke Penang dan Zanzibar.
Sekprov Maluku Utara Samsuddin A Kadir Hadiri Arahan Program Adipura 2025 di Jakarta |
![]() |
---|
Renovasi Kantor DPRD Halmahera Selatan Direncanakan Tahun Depan |
![]() |
---|
5 Titik Jalan di Desa Bobong Taliabu Tergenang Air Pasca Hujan Deras |
![]() |
---|
Melihat Kesiapan Paskibraka Halmahera Timur 2025 Jelang HUT ke 80 RI |
![]() |
---|
Dilaporkan ke Polda Malut atas Dugaan Penganiayaan, Bripda Imam Ancam Lapor Balik Istrinya |
![]() |
---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.