Resep Masakan
Sajian Ayam Bakar Rayakan Tahun Baru 2024, Simak 5 Resep Bumbunya! Ada Ayam Bakar Taliwang
Nah, kamu bisa mencoba 5 resep ayam bakar dengan berbagai macam bumbu berikut ini untuk merayakan pergantian tahun dari 2023 ke 2024.
lihat foto
Bumbu halus:
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai rawit merah
5 buah cabai merah keriting
2 butir kemiri, disangrai
1 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh jintan
Bahan olesan (aduk rata):
3 sendok makan kecap manis
1 sendok teh minyak goreng
3 buah cabai rawit merah, iris
Cara Membuat ayam bakar kecap:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, jahe, dan serai sampai harum.
3. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Masukkan kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk sampai ayam terbalut bumbu. Tuangkan air. Masak sampai meresap. Biarkan dingin. Masukkan ke dalam freezer.
4. Menjelang dihidangkan, lelehkan ayam. Bakar ayam sambil diolesi bahan olesan sampai harum
Sumber: Sajian Sedap, Redaksi Sajisedap terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, dan buku Aneka Ayam Goreng & Ayam Bakar (2013) karya Nursaadah yang diterbitkan PT Gramedia Pustaka Utama
Artikel ini tayang di Kontan.co.id
| 2 Resep Sosis Bakar, Menu Bakaran untuk Tahun Baru 2024: Pakai Bumbu Oles Karamel dan Keju |
|
|---|
| Hot and Spicy! 2 Resep Jagung Bakar Serba Pedas buat Rayakan Tahun Baru 2024 |
|
|---|
| 7 Ide Resep Bumbu Olesan Jagung Bakar untuk Tahun Baru 2024, Plus 6 Tips Membakarnya |
|
|---|
| Mau Bakar-bakaran di Tahun Baru 2024? Ini Resep Bumbu BBQ Cocok buat Daging, Sosis, hingga Pentol |
|
|---|
| 2 Ide Resep Kue Kering Sajian Natal dengan Cita Rasa Almond dan Kopi, Simpel dan Mudah Dibuat |
|
|---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.