Halmahera Timur
Halmahera Timur Berbenah Menuju Transformasi Kemajuan

Liputan UMKM

Eksis Sejak Tahun 2012, Brand Pakesang Telah Produksi Lebih dari 10 Oleh - oleh Khas Ternate Malut

Terus berinovasi, Umy Salamah sangat mengutamakan untuk gunakan bahan rempah dalam setiap produk olahannya

|
TribunTernate.com
Owner brand Pakesang Umy Salamah di outlet Pakesang, Kelurahan Maliaro, Kecamatan Ternate Tengah, Kota Ternate, Maluku Utara, Senin (14/10/2024). Ia memegang dua produk unggulannya yakni Aer Guraka instant dan Kopi Rempah. 

TRIBUNTERNATE.COM, TERNATE - Brand UMKM ternama di Kota Ternate Maluku Utara, Pakesang, sudah eksis tampil sejak tahun 2012 dengan berbagai produk olahan rempah.

Kini Pakesang juga memiliki outlet sendiri yang bertempat di samping kantor Perwakilan Bank Indonesia Provinsi Maluku Utara

Tepatnya di Jalan Yos Sudarso Kelurahan Maliaro, Kecamatan Ternate Tengah, Kota Ternate, Maluku Utara, dengan lebih dari 10 produk olahan rempah yang dijajakan.

umy salama owner brand pakesang_2
Outlet Pakesang di Kelurahan Maliaro, Kecamatan Ternate Tengah, Kota Ternate, Maluku Utara.

OUTLET PAKESANG

Rumah produksi Pakesang sendiri berada di Kelurahan Kasturian, Kecamatan Ternate Utara, Kota Ternate.

RUMAH PRODUKSI PAKESANG

Owner brand Pakesang Umy Salamah mengatakan, ia meneruskan usaha ayahnya yang sudah aktif produksi olahan rempah sejak 2007.

Umy Salamah menampilkan brand Pakesang pada tahun 2012 dengan produksi pertamanya adalah kerpik ubi jalar.

"Saya liat belum ada di pasaran Maluku Utara keripik yang terbuat dari ubi jalar, kemudian saya olah dengan beberapa varian," kata Umy Salamah, Senin (14/10/2024).

Keripik ubi jalar tersebut kata Umy Salamah, ia jajakan di kios-kios hingga sekolah sampai akhirnya masuk ke pasar modern.

Setelah produk ubi jalarnya berjalan, Umy Salamah akhirnya mencoba untuk mengolah rempah seperti yang dilakukan ayahnya dahulu.

Dari olahan rempah tersebut, Umy Salamah memproduksi Kopi Rempah yang saat ini menjadi produk best seller Pakesang.

umy salama owner brand pakesang_3
Owner brand Pakesang, Umy Salamah.

"Kopi Nyiru atau Kopi Rempah merupakan resep orang tua-tua tempo dulu. Saya memanfaatkan rempah-rempah yang ada di Maluku Utara," Jelasnya.

Halaman
12
Sumber: Tribun Ternate
Berita Terkait
  • Ikuti kami di
    AA

    Berita Terkini

    Berita Populer

    © 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved