12 Manfaat Konsumsi Kuning Telur untuk Sarapan yang Perlu Anda Ketahui

Telur menyediakan 30% folat dan 40% vitamin A, E, dan B12 di antara pemakan telur.

Di mana satu telur rebus besar mengandung:

• Vitamin A, B5, B12, D, K, B6
• Folat
• Fosfor
• Selenium
• Sumber kalsium
• Seng

4. Menurunkan Kadar Kolesterol Darah

Dahulu telur dipandang buruk karena adanya kandungan kolesterol sebesar 310mg per kuning telur.

Namun banyak penelitian lain mematahkan pandangan tersebut, di mana dengan konsumsi telur menjadi pencegah penyakit jantung koroner.

Penting dipahami bahwa makanan yang kaya lemak, terutama asam jenuh dan lemak memiliki implikasi lebih jauh pada kesehatan jantung daripada kolesterol dalam konsumsi makanan.

Kuning telur dianggap sebagai sumber protein yang murah, fleksibel dan nyaman dikonsumsi.

• 14 Manfaat Buah Apel yang Cocok Jadi Menu Sarapan Sehat Anda

• 13 Manfaat Minum Air Garam Hangat Setiap Hari yang Perlu Anda Ketahui

5. Membantu Menjaga Berat Badan

Banyak penelitian telah menyatakan bahwa memulai hari dengan sarapan kuning telur meningkatkan rasa kenyang pada orang gemuk dan dapat membantu mengurangi berat badan.

Penelitian telah membuktikan bahwa orang yang mengonsumsi kuning telur untuk sarapan lebih mungkin menurunkan berat badan daripada mereka yang makan junk food.

Kuning telur dengan roti panggang memiliki peringkat kenyang 60% lebih kaya daripada sereal sarapan normal.

6. Meningkatkan Kesehatan Otak

Kolin yang merupakan nutrisi penting pada telur, dapat memicu pertumbuhan dan fungsi otak.

Kolin adalah nutrisi yang bertanggung jawab untuk pertumbuhan otak pada janin dan bayi baru lahir serta kemampuan beradaptasi memori bahkan hingga usia tua.

Dua telur per hari akan menyediakan 30% dari kebutuhan kolin untuk wanita hamil.